FOIRE | L’événement séculaire et annuel a drainé 530 marchands et plusieurs milliers de chalands sur la place du Marché et ses abords.
© Chantal Dervey | Saint-Martin donne son demi-manteau au syndic de Vevey laurent Baillif:le rituel à l’origine de la foire.
RAPHAËL DELESSERT | 10.11.2009 | 15:21
Il fait traditionnellement frisquet à Vevey pendant la foire de la Saint-Martin. Et la tradition a été respectée aujourd’hui sur la place du Marché: petite laine de rigueur pour les marchands et les milliers de chalands qui se sont bousculé entre les étals. Particulièrement chère au cœur des Veveysans, la foire a débuté avant l’aurore.
Quelques heures plus tard, le cortège au centre-ville a drainé la foule sur les trottoirs. Dans la
foulée et devant un public nombreux, on a rejoué une scène séculaire derrière la Grenette:
l’histoire raconte en effet que durant l’hiver 337, le chevalier Martin, devenu patron de la
ville, a partagé son manteau avec un mendiant grelottant. C’est le syndic de Vevey Laurent
Ballif qui a endossé le rôle du miséreux et accueilli l’étoffe avec le sourire.
La Saint-Martin, c’est aussi la fête des papilles: un bœuf entier, rôti depuis la veille, a nourri
750 affamés. Papet aux poireaux, nonnettes au rhum et soupe à la courge ont également
rempli les estomacs. A l’heure du pousse-café, c’est la pluie qui a fait son retour sur le bitume
veveysan.